Medvědí muffiny s klobásou
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 220 g hladké mouky
- 1 KL sody bikarbóny
- cca 170 ml mléka
- 1 vejce
- 50 ml oleje
- sůl
- pepř
- 100 - 150 g úzené klobásy
- hrst medvědího česneku (listy)
- nastrouhaný sýr na posyp
Postup Medvědí muffiny s klobásou
Postup přípravy receptu
-
Medvedí cesnak umyjeme, pokrájame, nadrobno pokrájame aj údenú klobásu.
Vajce rozšľaháme s mliekom.
V mise zmiešame múku, sódu, soľ, čierne korenie (myslíme na slanosť a korenenie klobásy!). Pridáme vajce s mliekom a olej, vymiešame cesto. Podľa potreby pridáme ďalšie mlieko, hustota ako napr. bublanina.
Potom vmiešame klobásu a cesnak.
Naplníme muffinové formičky, používam silikónové z Lidlu, nevymazávam. Plníme ich do 2/3, môžeme posypať strúhaným syrom.
Pečieme cca 15 min na 180°C, každý podľa svojej rúry. Upečenie skontrolujeme zapichnutím špáratka do cesta, ak ostane suché, sú hotové.