Marcipánové tolárky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 200 g marcipánové hmoty - odpalované
- 1 bílek
- 150 g mletých mandlí
- 3 lžičky škrobové moučky
- citronovou kůru
- 1/2 lahvičky citronové tresti
- moučkový cukr na vyválení
Postup Marcipánové tolárky
Postup přípravy receptu
-
Marcipán, mleté mandle, bílek, škrob, citronovou kůru a citronovou tresť důkladně zpracujeme. Dáme na moučkovým cukrem posypaný vál a vyválíme na půl centimetru silný plát.
Vykrájíme kolečka a pečeme na 180°C asi 12 minut, po vychladnutí lehce poprášíme cukrem. Při válení je nutné těsto pocukrovat ze všech stran, dost se lepí, ale po upečení jsou tolárky moc dobré.