Maminčina kuřecí stehna (čtvrtky)
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 5 kuřecích stehen (čtvrtek)
- sůl
- grilovací koření
- 400 g přílohových těstovin - široké nudle
- tuk podle potřeby
- 1 větší cibule
- 150 g drůbežích jater
- pepř
- 100 g čerstvých žampionů
- voda (na uvaření těstovin a podlití kuřete)
Postup Maminčina kuřecí stehna (čtvrtky)
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna (čtvrtky) osolíme, posypeme grilovacím kořením a dáme je upéct (téměř do měkka), podlité troškou vody a podle potřeby přidáme tuk.
Zatímco se maso peče, uvaříme těstoviny.
Na tuku zpěníme drobně krájenou cibuli, přidáme nadrobno krájená játra, opepříme je a opečeme je ze všech stran.
K játrům přidáme na plátky nakrájené očištěné žampiony a společně krátce podusíme.
Směs promícháme s uvařenými těstovinami.
Upečené kuře vyjmeme z pekáče a zbylý výpek promícháme s těstovinami, podle potřeby můžeme ještě dochutit, poklademe masem a necháme společně ještě krátce zapéct.