Lovecký pangasius
Recepty, Ryby
Suroviny
- 1 filet pangasia
- 1 kolečko kulatých tvarůžků
- trošku nastrouhaného tvrdého sýru dle vlastního výběru
- několik kousků loveckého salámu
- sůl
- pepř
- kmín
- grilovací koření
- 1 vajíčko
- kousek másla na vymazání pekáčku
Postup Lovecký pangasius
Postup přípravy receptu
-
Rozmraženého pangasia si osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a vložíme do máslem vymazaného pekáčku.
Na pangase dáme proužky tvarůžků a mezi ně lovecký salám. Tvarůžky okmínujeme a vše ještě zasypeme tvrdým sýrem.
Na trošce oleje si usmažíme volské oko, osolíme, opepříme.
Pangase vložíme do vyhřáté trouby na 250 stupňů a pečeme 10 minut nejlépe horkým vzduchem. Hotovou rybu dáme na talíř a její polovinu přikryjeme volským okem. Podáváme s vařenými bramborami.