Lívance z cukety a ovesných vloček
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 střední cuketa (nebo 2 menší)
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1 větší brambor
- 2 vejce
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- 1 lžička sušeného česneku
- sůl
- pepř
- olej
Postup Lívance z cukety a ovesných vloček
Postup přípravy receptu
-
Částečně oloupanou cuketu (menší není třeba loupat) zbavenou jadřince nahrubo nastrouháme do mísy, posolíme, smícháme s ovesnými vločkami, trošku ještě zalijeme vodou a necháme hodinu odležet.
Po hodině na jemném struhadle přistrouháme brambor, přidáme lahůdkové droždí, česnek, žloutky, podle chuti dosolíme a opepříme a promícháme. Pokud se vám zdá cuketová směs řídká, můžete přidat pár lžic strouhánky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který do směsi opatrně vmícháme.
Na lívanečníku trochu vymazaném olejem (nebo sádlem) postupně upečeme.