Libová pečínka z krůtích prsíček v bazalkovo - medové marinádě / s dietním bramborovým salátem/
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kg krůtích prsou
- 2 jarní cibulky
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce zázvoru
- 2 citrony (šťáva) + citron (do bramb.salátu)
- sůl
- pepř
- bylinky:
- pažitka
- majoránka
- tymián
- bazalka /vše, co jsem měla doma...
- 100 ml olivového oleje
- Na bramborový dietní salát:
- brambory
- 2 jogurty
- sůl
- pepř
- olej
- citron
- bylinky:
- pažitka
Postup Libová pečínka z krůtích prsíček v bazalkovo - medové marinádě / s dietním bramborovým salátem/
Postup přípravy receptu
-
Krůtí maso omyjeme, osušíme /můžeme přidat i kuřecí stehýnka/.
Všechny uvedené suroviny /med, šťávu ze dvou citrónů, hořcici, sůl, pepř, nastrouhaný zázvor, nasekanou cibulu a bylinky si smícháme s olivovým olejem na jemnou marinádu a maso vložíme na 1 a půl hodinky do chladu.
Poté pečeme v troubě maso do měkka na 200 stupnů až je měkké.
Mezitím jsem si udělala rychlý domácí dietní bramborový salát z brambor, 2 jogurtů, bylinek, soli a pepře a olivového oleje a ochutila jsem ho sťávou z citronu.