Libečková omáčka
Recepty, Omáčky
Suroviny
- čerstvý libeček
- vepřová krkovice (kuřecí - co komu chutná)
- sůl
- pepř
- hladká mouka na zahuštění
- brambory
Postup Libečková omáčka
Postup přípravy receptu
-
Maso osolím, opepřím z obou stran a osmažím téměř do měkka. Zaliji vodou (někdy přidám kostku masoxu), povařím asi 10 minut, pak maso vyndám a dám do pánve jednu velkou hrst na hrubo nasekaného libečku.
Nechám krátce povařit a zahustím (používám hladkou mouku s vodou). Vrátím maso zpět do pánve a vypnu sporák. K této omáčce se nejvíce hodí nové brambory.