Letní salát s lososem a ricottou
Recepty, Saláty
Suroviny
- polníček nebo rukola salát
- 200 g sýru Ricotta
- olivy bez pecek
- cherry rajčata
- citron
- filet z lososa
- sůl
- pepř
- provensálské koření
- tymián
- česnek
- olivový olej
Postup Letní salát s lososem a ricottou
Postup přípravy receptu
-
Filet z lososa opepříme, osolíme, pokapeme citronem a olivovým olejem, posypeme bylinkami, tymiánem, provensálským kořením, česnekem a dáme na pečícím papíru péct do trouby na 10 minut.
Do větší mísy dáme salát podle toho jaký máte rádi, já zvolila rukolu s polníčkem. Přidáme cherry rajčátka nakrájené na menší kousky, olivy.
Ricottu smícháme s trochou oliv.oleje, osolíme, zakápneme citronovou šťávou a přimícháme k salátu. Mezitím je losos hotový, až lehce vychladne tak ho natrháme do salátu a je hotový výborný lehký salátek na léto.