Lehké zeleninové rizoto
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 10 dkg basmati rýže
- 1 lžička koření Indické kari
- 1 lžíce másla
- 1/2 cibule
- bobkový list
- 1/2 bílé papriky
- 1/2 oranžové papriky
- 6 koktejlových rajčátek
- hrst mražených zelených fazolek
- 1/2 kostky Knorr
- 2 lžíce oleje
- 2 dl bílého vína
Postup Lehké zeleninové rizoto
Postup přípravy receptu
-
Rýži uvaříme ve vodě spolu s máslem, kari, solí, bobkovým listem a cibulkou. Papriky nakrájíme na proužky, rajčátka na půlměsíčky.
Na wok pánvi na oleji začneme smažit papriky, po chvíli přidáme mražené fazolky, přidáme Knorr a podlijeme vínem. Po pár minutách míchání přidáme ještě rajčata a dusíme, dokud není zelenina měkká.
Na závěr vše ještě dokonale promícháme. Můžeme hned podávat samotné třeba posypané nastrouhaným sýrem nebo jako přílohu k masům.