Ledové řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto
- 4 bílky
- 4 lžíce moučkového cukru
- 4 lžíce polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- Krém
- (4 žloutky)
- 0,5 l mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 4 lžíce cukru
- 250 g másla
- smetana na šlehání
- ztužovač
Postup Ledové řezy
Postup přípravy receptu
-
Na piškot bílky vyšleháme s cukrem a přidáme mouku s práškem do pečiva. Pečeme na menším hlubším plechu vyloženém pečícím papírem.
Na krém v mléku rozmícháme žloutky, cukr a puding a uvaříme hustou kaši. Po vychladnutí do ní zašleháme máslo. Krém rozdělíme na dvě části a do jedné přidáme kakao.
Na piškot namažeme světlý krém, na něj tmavý a nakonec rozetřeme smetanu ušlehanou se ztužovačem. Nakonec posypeme nastrouhanou čokoládou a dáme vychladit do chladničky.