Kuskus se zeleninou a kozím sýrem

Recepty, Dietní recepty

Suroviny

70 g kuskusu
30 g sýru kozího
směs listových salátů
1 středně velké rajče
1/2 zelené papriky
1/2 žluté papriky
2 lžíce olivového oleje
1 čajová lžička provensálského koření
sůl
pepř
1 stroužek česneku

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousíčky. Kuskus nasypeme do misky, zakápneme olejem a promícháme. Poté zalijeme horkou vodou zhruba 2 cm nad vrstvu kuskusu.

  2. Po 5 minutách promícháme a kuskus bude vláčný a kyprý. Na pánvi orestujeme zeleninu, přidáme koření a promícháme s kuskusem.

  3. Nakonec lehce natrháme směs listových salátů a spolu se sýrem přidáme do kuskusu. Vhodné jako oběd.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!