Kuřecí závitky plněné zelím
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecích řízků (prsních)
- sůl
- pepř
- Náplň:
- 750 g červeného zelí
- 150 g uzeného sýru
- 1 cibule
- žloutek
- sůl
- pepř
- sádlo (olej)
Postup Kuřecí závitky plněné zelím
Postup přípravy receptu
-
Řízky nakrájíme, jemně naklepeme, osolíme a opepříme a necháme odstát. Na náplň podusíme zelí na osmažené cibulce, osolíme, opepříme a necháme zchladnout. Do chladného zelí vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr a žloutek.
Řízky naplníme, zabalíme a upevníme pomocí provázku (ten používám raději) nebo párátek a dáme do vyhřáté trouby péct na 180°C. Stačí půl hodinky zakryté, na posledních 10 minut odkryjeme a dopečeme.