Kuřecí v cibulové marinádě
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí stehna s kloubem
- sůl
- Na marinádu:
- 2 lžíce oleje
- 1/2 lžičky sušeného majoránky
- 1/2 lžičky sušeného bazalky
- 1/2 lžičky sladké mleté papriky
- pepř
- 1 plna lžička plnotučné hořčice
- 2 velke cibule
- 100 ml horké vody
Postup Kuřecí v cibulové marinádě
Postup přípravy receptu
-
Kuracie stehna umyjeme a vykostime. Pokrajame na rezanceky a vlozime do misky. Osolime, pridame olej, bazalku, majoranku a mletu papriku a dobre premiesame. Dalej pridame horcicu a mlete cierne korenie a znova dobre premiesame. Nakoniec primiesame vymixovanu cibulu a dame do chladnicky na noc ulezat.
Rano, ked ideme varit obed si zohrejeme hlbsiu panvicu (olej uz netreba pridavat, dali sme ho do marinady) a maso spolu s marinadou na silnom ohni opecieme zo vsetkych stran.
Zalejeme ho asi 100ml horucej vody a na miernom ohni, pod pokrievkou varime 15 minut. Ako prilohu sme mali dusenu ryzu.