Kuřecí stehýnka nadvakrát
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí stehenní řízky
- 1 kg brambor
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce provensálskeho koření
- sůl
- pepř
- olej
- Trojobal:
- hladká mouka
- 1 vejce
- strouhanka
Postup Kuřecí stehýnka nadvakrát
Postup přípravy receptu
-
Zmiešame provensálske korenie, soľ, čierne korenie a sójovú omáčku a mäso dobre v zmesi obalíme. Necháme v chlade cez noc odležať.
Druhý deň mäso obalíme v trojobale a rýchlo z oboch strán opražíme. Mäso nemá byť prepečené a mäkké.
Do pekáča dáme trocha oleja a vymastíme ho. Na dno uložíme na tenšie kolieska nakrájané zemiaky, osolíme a na ne uložíme opražené mäso.
Zakryté v rúre na 180°C dopekáme cca 30 minút.