Kuřecí stehení řízky pečené na hořčici
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 240 g kuřecích stehenních řízků
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce kremžské hořčice
- vývar (může být slepičí kostka)
- sůl
Postup Kuřecí stehení řízky pečené na hořčici
Postup přípravy receptu
-
Dno pekáče poklademe půlkolečky cibule, na cibuli položíme osolené maso a poklademe rozetřeným česnekem.
Vedle si uděláme směs z oleje a hořčic, které pečlivě rozmícháme a rovnoměrně rozetřeme směs po masu a cibuli v pekáči.
Zalijeme vývarem, aby bylo maso ponořené do 2/3 a přikryté pečeme asi 3/4 hodiny.
Poté pokličku sundáme a dále pečeme asi 1/4 hodiny.
Maso vyndáme a šťávu s cibulí rozmixujeme a dochutíme.