Kuřecí steak se skvělou zeleninovou přílohou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuřecí prsa
- sůl
- sladká paprika
- pálivá paprika
- čerstvě mletý pepř
- 200 g mrkve nakrájené na nudličky
- 200 g mražené kukuřice
- 200 ml kokosového mléka
- mleté chilli
- 1 lžíce hladké mouky
Postup Kuřecí steak se skvělou zeleninovou přílohou
Postup přípravy receptu
-
Mrkev krátce (5-8 minut) povaříme ve vodě, kterou vylijeme. Do ještě horkého hrnce nasypeme mraženou kukuřici, podlijeme kokosovým mlékem, přidáme lžíci hladké mouky (pozor na hrudky) a vrátíme zpět mrkev. Krátce povaříme, jen aby se vše zahustilo, potom ochutíme chilli, případně oblíbeným kořením.
Prsa mírně osolíme a posypeme pálivou a sladkou paprikou, na oleji (použila jsem slunečnicový se lžící olivového) krátce osmažíme. Servírujeme se zeleninovou směsí a ještě okořeníme čerstvě mletým provensálským kořením (nebo vlastním oblíbeným kořením). Přidala jsem ještě čerstvě vyloupaný hrášek z lusků a nemělo to chybu! Dobrou chuť!