Kuřecí salát se zeleninou a vejci
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 200 g kuřecího masa (smažené nebo grilované)
- 2-3 vařená vejce, dle velikosti
- 50 g pórku
- 50 g červené papriky
- 1 větší rajče (120 g)
- 100 g salátových listů - ledový, little gem...
- 150 g zakysané smetany
- hořčice plnotučná nebo česnek
- sůl
- pepř mletý
Postup Kuřecí salát se zeleninou a vejci
Postup přípravy receptu
-
Nejprve osmažíme kuřecí maso, které osolíme a okořeníme dle vlastní chuti. Maso buď osmažíme nebo ogrilujeme, po zchladnutí pokrájíme na menší kousky. Kdo chce, může rovnou osmažit maso pokrájené. Jako další variantu můžeme použít maso upečené, z kuřete, které jsme měli k obědu a nedojedli.
Listy salátu pokrájíme na nudličky, pórek na tenké plátky, rajče a papriku na kostičky, vše přidáme ke kuřeti a promícháme. V osolené zakysané smetaně rozmícháme dle chuti buď plnější lžičku hořčice nebo stroužek rozetřeného česneku. Smetanu přidáme dle potřeby, na zředění zakysané smetany do krémovější konzistence.
Maso se zeleninou a zakysanou smetanou smícháme, dochutíme dle chuti solí, pepřem a nakonec salát doplníme o pokrájená vejce natvrdo.
Podáváme jako lehkou večeři nebo svačinu.