Kuřecí řízky plněné petrželkou, obalené v polentě
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí prsíčka
- 1 svazek plocholisté petrželky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 150 g polenty
- olej na smažení
Postup Kuřecí řízky plněné petrželkou, obalené v polentě
Postup přípravy receptu
-
Petrželku očistíme, opláchneme a nasekáme nadrobno.
Maso omyjeme, osušíme a do každého uděláme nožem kapsu. Kapsy osolíme, opepříme a naplníme nasekanou petrželkou.
Kuřecí kapsy obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a polentě promíchané se zbytkem petrželky.
Řízečky pozvolna smažíme na oleji dozlatova.