Kuřecí řízek s hořčicí, obalený v česnekové strouhance
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 stehenní řízky
- steaková hořčice
- 2 stroužky jemně nastrouhaného česneku
- 2 lžíce parmezánu nebo jiného tvrdého sýru
- vejce
- strouhanka
- hladká mouka
- sůl
- pepř
- tuk na smažení
Postup Kuřecí řízek s hořčicí, obalený v česnekové strouhance
Postup přípravy receptu
-
Řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme hořčicí a necháme 10 minut odpočinout.
Strouhanku promícháme s česnekem a sýrem. Řízky klasicky obalíme v mouce, vejcích a ochucené strouhance.
Smažíme v rozehřátém tuku pozvolna z obou stran. Usmažené odkládáme na papírový ubrousek. Podáváme s vařenými brambory nebo kaší.