Kuřecí prsa s bramborami, dýní a bylinkovým jogurtem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 1 lžíce nasekané petrželky
- 1 lžíce nasekané pažitky
- 5 lžic oleje
- majoránka
- 1 lžíce nasekané bazalky
- 600 g drobných brambor
- 300 g dýně
- 4 menší kuřecí prsa
- sůl
Postup Kuřecí prsa s bramborami, dýní a bylinkovým jogurtem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve připravíme jogurt, ochutíme ho solí a promícháme s nasekanými čerstvými bylinkami (petrželka, pažitka) a odložíme do chladu.
Oloupeme brambory a nakrájíme na kostky. Dýni oloupeme, vydlabeme a pokrájíme na stejně velké kousky jako brambory. Olej promícháme s větší špetkou majoránky a nasekané bazalky, trochu odlijeme do brambor a promícháme. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pekla jsem cca 20-30 minut do změknutí.
Omytá a jemně rozklepaná kuřecí prsa osolíme, potřeme zbytkem oleje s bylinkami. Na pánvi opečeme kuřecí prsa po obou stranách. Podáváme s opečenými bramborami a dýní s ochuceným jogurtem.