Kuřecí přírodní řízek se slaninou a žampiony
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí stehenní řízky
- 100 g anglické slaniny
- 2-4 žampiony
- 2 lžíce zakysané smetany
- lžička hořčice
- lžíce oleje
- hladká mouka
- sušený česnek
- koření na kuře
- sůl
- pepř
Postup Kuřecí přírodní řízek se slaninou a žampiony
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme a okořeníme. Necháme chvíli odležet.
Mezitím nakrájíme slaninu na kostky a žampiony na plátky.
Na pánvi necháme slaninu opéct. Dáme na pánvi na stranu a přidáme lžíci oleje.
Maso lehce obalíme v mouce a prudce na pánvi opečeme z obou stran.
Přihodíme žampiony a dusíme spolu se slaninou do měkka. Podlijeme trochou vody.
Smícháme smetanu s hořčicí a přilijeme k masu. Stačí to jen krátce povařit.
Dochutíme a podáváme s různě upravenými brambory. My jsme měli kaši s kukuřicí.