Kuřecí kousky s cuketou a chilli papričkami - aneb čína s cuketou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 600 g kuřecích prsíček
- 1 cuketa (větší)
- 4 červené chilli papričky (malé)
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce worcesterové omáčky
- 50 ml oleje
- 3 zelené jarní cibulky
- čerstvý mletý pepř
- sůl
- kuřecí vývar
- špetka uzené papriky
- 1 lžíce solamylu
Postup Kuřecí kousky s cuketou a chilli papričkami - aneb čína s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Cibulky pokrájíme na kolečka.
Omytou cuketu pokrájíme na malé kostičky a necháme chvíli vypotit.
Kuřecí prsíčka kuchyňsky upravíme, nakrájíme na menší kousky, promícháme s olejem, sojovou omáčkou a trochou worcesterové omáčky.
Přidáme sůl, pepř, špetku uzené červené papriky, zamícháme a necháme v chladu cca 30 minut odležet.
Před restováním přidáme k naloženému masu ještě lžíci solamylu a zamícháme.
Naložené kuřecí kousky opečeme na rozpálené pánvi krásně dozlatova, přidáme polovinu pokrájených cibulek a promícháme s přidanými cuketovými kostičkami a červenými chilli papričkami, malinko podlijeme kuřecím vývarem a dál restujeme.
Přidáme zbylou pokrájenou cibulku, zamícháme a nakonec dochutíme podle každého solí pepřem a zbylou worcesterovou omáčkou.
Podáváme s rýží.