Kuře po abertamsku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 celé kuře (nebo 4 čtvrtky)
- drcený kmín
- 2-3 větší cibule
- 2 skleničky naložených propláchnutých hub (nebo vlastní...:-))
- sůl
- pepř
- máslo
- sojová omáčka 1 PL
- maggi cca 1 PL
- těstoviny (nejlépe dlouhé široké nudle)
Postup Kuře po abertamsku
Postup přípravy receptu
-
Kuře si naporcujeme, opláchneme a nasolené a pokmínované vložíme do silnější vrstvou máslem vymazaného pekáčku.
Na pánvičce si podusíme cibulku do sklovata a přidáme houby. Zakápneme sojovou omáčkou, magi a lehce opepříme a osolíme.
Tutu podušenou směs navršíme na kuře v pekáčku, tak aby bylo zakryté a pekáč přiklopíme. Pečeme cca 45min. - 1 hod při 200-220°. Během pečení nepodléváme ani si jinak nemusíme kuřete všímat.
Po cca hodině pečení odklopíme, shrneme cibulovou směs okolo kuřete a necháme dopéct pro barvu.
Během toho si uvaříme těstoviny. Hotové kuře vyndáme a do pekáčku s cibulovo houbovou směsí vmícháme uvařené těstoviny. Podáváme těstovinovou směs s porcí kuřete. Dobrou chuť.:-)