Kuře na paprice s kokosovým mlékem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí stehna nebo rozporované kuře
- 1 cuketa
- 2 velké papriky (jakékoliv)
- 1/2 plechovky kokosového mléka
- mletá sladká červená paprika
- špetka mletého sušeného zázvoru
- sůl
Postup Kuře na paprice s kokosovým mlékem
Postup přípravy receptu
-
Maso osolíme a okořeníme paprikou a zázvorem.
Do pekáče nakrájíme papriky a cuketu, přidáme maso a malinko podlijeme.
Přiklopíme a pečeme ve vehřáté troubě 45 minut.
Poté pekáč odkryjeme a dopečeme kůrčičku.
Maso vyjmeme, udržujeme v teple, výpek se zeleninou rozmixujeme dohladka a vlijeme kokosové mléko.
Provaříme a dochutíme.
Podáváme nejlépe s rýží.