Krůtí roláda se špekáčkem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 horní krůtí stehno
- 1 špekáček
- vaječina ze 2 vajec
- mražený hrášek
- proužky žluté papriky
- mletá paprika sladká a pálivá
- sůl, pepř
Postup Krůtí roláda se špekáčkem
Postup přípravy receptu
-
Horní krůtí stehno vykostíme, postupným nařezáváním rozprostřeme na plát a naklepeme.
Maso posolíme, opepříme a potřeme mletými paprikami. Pokryjeme vaječinou a poklademe čtvrtkami špekáčku, proužky žluté papriky a posypeme hráškem.
Srolujeme, utáhneme a zatočíme do šlajeru (bránice). Pečeme v remosce cca 1 hodinu.