Krůtí polévka s rajčátky
Recepty, Polévky
Suroviny
- 200 g krůtích prsou
- 1 menší cibule
- 3 lžíce slunečnicového oleje
- 2 lžičky gulášového koření
- 1 lžička Mexického koření
- 1/2 žluté papriky
- 8 malých rajčátek
- 3 brambory
- 1 kostka bujónu
- jíška
- oregano
Postup Krůtí polévka s rajčátky
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno.
Cibuli usmažíme na oleji do růžova, přidáme maso nakrájené na malé kostičky a za stálého míchání ho krátce opečeme.
Přidáme gulášové a mexické koření, zamícháme a ihned zalijeme vodou.
Přikryté s kostkou bujónu vaříme asi 20 minut.
Mezitím si očistíme papriku a oškrábeme brambory. Obojí nakrájíme na malé kostičky.
K měkkému krůtímu masu přidáme papriku a brambory a po chvilce zahustíme jíškou.
Povaříme do změknutí brambor a poté přidáme rajčátka nakrájené na poloviny, nebo čtvrtiny.
Necháme přejít varem, odstavíme a dochutíme oreganem.