Křupavé vepřové kolínko
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1,5 kg vepřových kolen
- 2 cibule
- 5 stroužků česneku
- 5 bobkových listů
- 1 hřebíček
- 1 lžička kuliček jalovce
- 1/2 lžičky celého kmínu
- 2 lžičky soli
- pár kuliček pepře
- 4 l vody
Postup Křupavé vepřové kolínko
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme a překrojíme napůl.
Do velkého hrnce dáme vodu, česnek, všechno koření a přivedeme k varu. Krátce povaříme, vložíme kolena a vaříme na mírném stupni 1,5 hodiny.
Před koncem vaření zapneme troubu na 200 st.
Kolena vyndáme z vody na pekáček a dáme do trouby na hodinu péct.