Kroupový salát se zeleninou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 300 g uvařenýchb krup
- 2 malé cuketky
- 10 cherry rajčátek
- 100 g plněných oliv papričkou (nebo jen zelených)
- 1 střední mrkev
- citronová šťáva
- 2 lžíce kaparů
- olivový olej
- čerstvý tymián
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup Kroupový salát se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Cuketky nakrájíme na drobné kostičky, mrkev nastrouháme nahrubo, rajčátka rozpůlíme /nebo větší nakrájíme na čtvrtky/.
Vychladlé kroupy zakápneme citronovou štávou, osolíme, opepříme, promícháme s připravenou zeleninou, nakrájenými olivami, kapary a cca třemi lžícemi oleje.
Na závěr salát posypeme čerstvými lístky tymiánu.