Postup Krkonošské brambrdle

Postup přípravy receptu

1. Brambory ve slupce si dáme uvařit a poté je oloupeme a smícháme s tvarohem.

2. Uděláme si těsto z vody a mouky, vyválíme je a poté hrníčkem vykrajujeme kolečka, kolečka naplníme doprostřed směsí z brambor a tvarohu, ale musíme se ujistit, jestli směs není horká a dáme vařit do vroucí vody, až nám kapsičky vyplují na povrch, tak je vyndáme a zatím si osmažíme cibulku na sádle, až bude do zlatova osmažená, tak ji nalijeme na taštičky a podáváme se zakysanou smetanou.