Krevety s chilli, medem a zázvorem
Recepty, Mořské plody
Suroviny
- nevyloupané krevety (počet libovolný)
- za mě 25 kusů pro 2 osoby,
- 1 limetka
- 1 lžíce medu
- zázvor
- 1 chilli paprička
- sůl
- máslo
Postup Krevety s chilli, medem a zázvorem
Postup přípravy receptu
-
Čerstvé nebo rozmrazené krevety opereme a osušíme. Připravíme marinádu z 1 lžíce medu, špetky soli, 1 nasekané chilli papričky, šťávy z půlky limetky, zázvoru a panenského olivového oleje. Vše pečlivě smícháme s krevetami a necháme odležet pár minut.
Rozpálíme na sucho pánev, vložíme krevety i s marinádou a restujeme cca 4 minuty z každé strany, dokud nechytnou růžovou barvu, Posléze zkaramelizuje med, takže lehce zezlátnou. Podáváme se salátkem.