Postup Krémová polévka z tuřínu s opečeným chilli tofu

Postup přípravy receptu

1. Zeleninový vývar přivedeme k varu a vložíme do něho tuříny - oloupané a nakrájené na menší kousky.

2. Vaříme doměkka, necháme trochu zchladnout, je-li třeba osolíme a rozmixujeme na hladký krém.

3. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, tofu nakrájíme na kostičky a mírně opečeme.

4. Na talíři polévku doplníme tofu a hustě posypeme petrželkou.