Krémová polenta s vejci
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 hrnek kukuřičné krupice
- 2 hrnky kuřecího vývaru
- 1/2 hrnku mléka
- 1 lžíce másla
- 3 vejce
- malá cibule
- olej na pánev
- 1/2 sklenky nastrouhaného parmezánu
- petrželka
- libeček
- celerová nať
- sůl
- pepř
Postup Krémová polenta s vejci
Postup přípravy receptu
-
Vývar uvedeme do varu a postupně přisypáváme kukuřičnou krupici, stále mícháme asi 15-20 minut. do zhoustnutí.
Přidáme máslo, postupně mléko, ušlehaná vejce a vše 5 minut. ještě za stálého míchání provaříme.
Nakonec přidáme osmaženou cibulku dozlatova, parmazán a zelené bylinky. Pokud je třeba –dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.