Králičí polévka - pro nejmenší
Recepty, Pro děti
Suroviny
- 1 králičí hřbet
- 1 mrkev
- hrst celeru
- hrst petržele
- špetka soli
- špetka petržele nati
- hrst dětských zavářkových těstovin
Postup Králičí polévka - pro nejmenší
Postup přípravy receptu
-
Králičí hřbet dáme do kastrůlku a zalijeme vodou. Přivedeme k varu a vaříme, než je maso měkké. Mrkev, celer a petržel nakrájíme na malé kousky.
Maso obereme z kostí a pokrájíme na malé kousky. Vodu scedíme, aby zůstal čirý vývar (bez případné pěny či sedlého tuku).
Do vývaru dáme zeleninu a vaříme, než je měkká. Přidáme maso a těstoviny a povaříme, než jsou měkké i těstoviny.
Přidáme petržel nať, osolíme a necháme ještě pár minut probublat.