Košíčky s čokoládovými pralinkami
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto na košíčky:
- 200 g hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 150 g tuku na pečení
- Pralinky:
- 100 ml smetany na šlehání
- 50 g medu
- 200 g čokolády na vaření
- 175 g mléčné čokolády
- 150 g másla
- čokoláda se ztuženým tukem na máčení pralinek
- čokoládové zdobení na posypání
Postup Košíčky s čokoládovými pralinkami
Postup přípravy receptu
-
Ze všech surovin na košíčky vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout. Odležené těsto vyválíme na plát silný asi 4 mm a vykrajujeme z něj kolečka, která pečeme ve formičkách na košíčky při 180 stupních.
Na pralinky svaříme smetanu s medem a necháme v ní rozpustit čokoládu. Po zchladnutí zašleháme máslo.
Na podložku potaženou folií stříkáme malé bochánky, které necháme, nejlépe v mrazáku ztuhnout a pak je máčíme v rozpuštěné čokoládě a sypeme čokoládovým zdobením. Na dno upečených košíčků dáme trochu čokoládové polevy a vložíme pralinku.