Koprovo - máslové nočky do polévky
Recepty, Polévky
Suroviny
- 50 g másla
- cca 100 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- kopr
Postup Koprovo - máslové nočky do polévky
Postup přípravy receptu
-
Maslo roztopíme v mikrovlnke (alebo na sporáku). Do schladnutého, ale tekutého vmiešavame postupne múku a rozšľahané vajce, štipku soli, na koniec posekaný kôpor.
Množstvo múky je orientačné - aby sme získali cestíčko, z ktorého sa dajú hádzať nočky - halušky rovno do polievky. Odskúšame pri varení, či sa nerozvárajú. Keď vyplávu, sú hotové.
Je možné vyvariť aj vo vode, ja to nerobím.