Koláč z tuřínu a ovesných vloček
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 středně velký tuřín
- 1 cibule
- hrnek ovesných vloček
- 1/2 hrnku podmáslí
- česnek
- sůl
- pepř
- 3 vejce
- lahůdkové droždí
- dýňová semínka
- slunečnicová semínka
Postup Koláč z tuřínu a ovesných vloček
Postup přípravy receptu
-
Ovesné vločky zalijeme podmáslím, osolíme, promícháme a necháme alespoň 20 minut změknout.
Syrový tuřín oloupeme, nastrouháme na jemno, přidáme spolu se žloutky k vločkám a důkladně promícháme, přidáme pokrájenou cibuli, utřený česnek, droždí, semínka a případně dosolíme a opepříme.
Potom vmícháme tuhý sníh z bílků, rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem (do výšky tak 1-2 cm) a pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 170 °C - do zezlátnutí povrchu koláče.