Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g cukru moučka
- 4 vejce
- 100 ml vody
- 100 ml oleje
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- tuk a hrubá mouka na vymazání
- Na pudink:
- 750 ml mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 2 lžíce cukru
- Na dohotovení:
- 2 zakysané smetany
- 1 skořicový cukr
Postup Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou
Postup přípravy receptu
-
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vodu, olej a následně všechny sypké ingredience. Vyšleháme těsto a nakonec vmícháme vařečkou z bílků sníh, ušlehaný se špetkou soli.
Těsto nalijeme do vymazaného pekáče (většího). Cik cak na těsto nalijeme uvařený pudink. Koláč pečeme na 180 °C cca půl hodinku, koláč bude hotový, až se těsto bude odlepovat od stěny formy. Klidně můžete zkusit test se špejlí, ale pozor kam ji zapícháte, aby jste ji nezapíchli do pudinku!:)
Po upečení koláč necháme chvilku odpočinout. Ještě teplý ho potřeme smetanou a posypeme skořicovým cukrem. Koláč uchováváme v chladu.