Koláč s malinovou dření bez lepku, mléka a vajec
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 400 g bezlepkové mouky (použila jsem Doves Farm bílá bez lepku)
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky Xanthanu
- 120 g cukru
- 2 malé vaničky malinové dřeně (2 x 80 g), prodává se jako zmrzlina
- 3 lžíce oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- kůru z 1/2 citronu
- cca 350 ml vody (záleží na množství tekutiny ve dřeni)
Postup Koláč s malinovou dření bez lepku, mléka a vajec
Postup přípravy receptu
-
Malinové dřeně vyndáme z mrazáku a necháme rozmrznout.
Všechny sypké suroviny odměříme do mísy a důkladně je promícháme.
Poté přidáme tekuté suroviny a vymícháme středně řídké těsto. Množství přidané vody záleží na tom, kolik tekutiny pustí maliny, celkem by to mělo být cca 400 ml.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do trouby předehřáté na 160°C a pečeme asi 35 minut (zkoušíme špejlí).