Koláč s drobenkou dole i nahoře
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Drobenka:
- 75 g rozdrobených piškotů
- 75 g celozrnné mouky
- 150 g rozpuštěného másla
- 60 g třtinového cukru
- 3 lžíce kakaa
- Těsto:
- 3 vejce
- 150 g cukru
- 125 ml oleje
- 200 g bílého jogurtu
- 250 g polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- Cca 500 g višně nebo rybíz nebo maliny
Postup Koláč s drobenkou dole i nahoře
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme drobenku - rozdrobené piškoty smícháme s moukou, cukrem, kakaem a rozpuštěným máslem. Polovinu vlažné směsi namačkáme do dortové formy, kterou buď vymažeme a vysypeme nebo vyložíme pečicím papírem. Zbytek dáme do lednice, aby drobenka zchladla a opravdu se drobila.
Na těsto si vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přilijeme olej, přidáme jogurt a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Těsto nalijeme do formy na vmačkanou drobenku, hustě poklademe ovocem a zasypeme zbytkem drobenky.
Koláč pečeme na 180°C asi 40 minut, zkusíme špejlí.
Necháme zcela vychladnout a vyjmeme z formy.