Kapustové závitky s masem a sýrem
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- kapustové listy
- maso pečené nebo grilované, třeba zbylé od oběda
- strouhaný sýr
- plátky anglické slaniny
Postup Kapustové závitky s masem a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Kapustu obereme od vrchních listů a vybereme od středu ty světlejší. Uvaříme je v osolené vodě do měkka(pak už se budou jen opékat a už tak nezměknou.)
Maso nakrájíme na kousky. Měkké listy vytáhneme z vařící vody a ihned zchladíme ve studené vodě. Necháme okapat, případně osušíme.
Na každý list položíme hromádku masa smíchaného se sýrem.(není ani třeba dochucovat, pečené nebo grilované je dostatečně ochucené).
List zabalíme a omotáme ve slanině.
Opékáme pozvolna na lehce omaštěné pánvičce ze všech stran. Začneme spojem slaniny dolů. Závitky se taky dají uložit do zapékací misky a zapéct v troubě.