Postup Kakaové vlnky

Postup přípravy receptu

1. Na válu zpracujeme všechny suroviny do těsta (pokud je moc lepivé, přidáváme mouku). Těsto by po vypracování nemělo lepit. Zabalíme do igelitové fólie. Dáme na hodinu uležet do lednice. Těsně před vyválením dáme na 5 minut do mrazáku

2. Mezitím si připravíme pomoučněný vál a pomoučněný váleček. Sundáme z těsta fólii a vyválíme ho na 2-3mm tenký plát. Rozkrájíme na pruhy 10cm x 1,5cm. Skládáme každý pruh zvlášť cik cak, aby se vytvořily vlnky. Rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.

3. Pečeme asi 10-15 minut 180°C.

4. Hned po upečení obalujeme v moučkovém cukru.