Jemný švestkový koláč se sněhem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 50 g másla
- 100 g pískového cukru
- 3 vejce
- šťáva z 1 citronu
- 150 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- švestky
- Sníh:
- 3 bílky
- 100 g pískového cukru
- 1/2 vanilkového cukru
Postup Jemný švestkový koláč se sněhem
Postup přípravy receptu
-
Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme šťávu z citronu a chvilku ještě šleháme.
Pak vmícháme lehce sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkou. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové nebo koláčové formy.
Poklademe půlkami švestek a dáme péct do trouby na 170 stupňů vyhřáté. Zapečeme do světle růžova.
Mezitím ušleháme sníh a navršíme na koláč a dopečeme až je sníh žlutý.