Jehněčí s cuketou
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 1 kg jehněčího plecka
- menší cuketa
- malý protlak
- masox
- feferonka
- cibule
- česnek
- sůl
- sádlo
- mouka
Postup Jehněčí s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Na sádle zesklovatíme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, přidáme masox a nakrájenou feferonku a dusíme-jako guláš.
Cca po hodině dušení (dle tuhosti masa, mělo by být tak napůl), přidáme nastrouhanou cuketu, protlak a utřený česnek. Ten dle chuti každého.
Dusíme maso do měkka, případně podléváme vodou a na konci zahustíme trochou mouky.
Cuketa v chuti téměř není poznat a vytvoří šťavnatou omáčku. Příloha je možná i rýže a těstoviny.