Jehněčí kolínka na tymiánu
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 2 jehněčí kolínka
- tymián
- bobkový list
- nové koření
- sůl
- 2 menší cibule
- 4 stroužky česneku
- 15 dkg slaniny
Postup Jehněčí kolínka na tymiánu
Postup přípravy receptu
-
Kolínka vložíme do zapékací mísy (nebo pekáčku), osolíme a posypeme tymiánem.
Cibulku se slaninou a česnekem nakrájíme a smahneme na pánvi, poté vsypeme do pekáčku ke kolenům, podlijeme vývarem a dáme při zhruba 220°C, přikryté, tak na 2-2,5 hodinky péct. Občas nakoukneme a poléváme.
Poslední půlhodinku pečení pekáč odkryjeme. Jako přílohu doporučuji červené zelí a bramborové šišky.