Hummus s červenou řepou
Recepty, Předkrmy
Suroviny
- 1 plechovka sterilované cizrny (400 g)
- 1-2 lžičky sezamové pasty tahini
- 2 stroužky česneku
- chilli paprička
- 2 menší červené řepy
- olivový olej
- sůl
- petrželka nebo koriandr
- citronová šťáva
- Tortilla placky
Postup Hummus s červenou řepou
Postup přípravy receptu
-
Neoloupanou řepu uvaříme nebo upečeme v troubě, po částečném zchladnutí ji oloupeme a jemně nastrouháme.
Propláchnutou okapanou cizrnu, česnek, tahini, papričku a řepu rozmixujeme, pomocí oleje vytvoříme dostatečně hustou pomazánku, ochutíme solí a citronem.
Přidáme nasekané bylinky. Tortillové placky nakrájíme na trojúhelníky a opečeme v horké troubě na suchém plechu. Podáváme s hummusem.