Hrníčkové koblihy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 hrnek vlažné vody
- 2 žloutky
- 3 lžíce cukru
- 1/5 másla (50g)
- 3,5 hrnku hladké mouky
- 2 lžíce rumu
- 1 kostka droždí
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- marmeláda na plnění
- tuk na smažení
- cukr na posypání
Postup Hrníčkové koblihy
Postup přípravy receptu
-
V hrnku vlažné vody rozpustíme cukr a přidáme nadrobené droždí. Necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme ostatní suroviny a vlijeme kvásek.
Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
Potom vyválíme asi 1 cm silnou placku, z které vykrajujeme sklenicí kolečka.
Na jedno kolečko dáme marmeládu a druhým ho přikryjeme. Okraje pořádně zmáčkneme, aby náplň nevytekla.
Necháme chvíli odpočinout a poté ve větším množství oleje smažíme po obou stranách do zlatova, pocukrujeme a podáváme. Dobrou chuť.