Hráškové pesto na sepiových špagetách
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- nesušené vaječné ploché špagety
- mražený hrášek
- měkký sýr s česnekovou příchutí
- citronový olej
- olivový olej
- kůra z citronu
- šťáva z citronu
- hrst piniových oříšků
- větší stroužek česneku
- kuřecí prsa nadrobno nakrájená
- lžíce sojové omáčky
- mozzarella(mini)
Postup Hráškové pesto na sepiových špagetách
Postup přípravy receptu
-
Větší část povoleného hrášku rozmixujeme s česnekem, piniovými oříšky, citronovou kůrou a šťávou na pesto, smícháme s měkkým sýrem a citronovým olejem, podle chuti osolíme.
Těstoviny dáme vařit do osolené vody, před koncem varu přidáme zbytek hrášku. Maso předem naložené v oleji a sojové omáčce (nebo v libovolném koření či jen se solí) zprudka orestujeme na pánvi.
Scezené těstoviny promícháme s pestem a podáváme s kuřecím masem a mozzarelou. Dobré je též s krevetami.