Postup Houbovo-smetanová tarhoňa

Postup přípravy receptu

1. Cibuli pokrájíme na jemno, osmažíme na oleji, přidáme houby, chvilku restujeme - 2-3 minutky, pak přidáme tarhoňu, pak dáme vodu (na 2 hrnky tarhoni dávám 3 hrnky vody).

2. Vaříme na středním stupni, průbežně mícháme, dokud se voda neodpaří. Ke konci přidáme smetanu na zjemnění a mícháme, až se lehce vstřebá. Osolíme, opepříme a můžeme servírovat (se zeleninou nebo pečeným kuřetem).