Hermelínové knedlíčky do polévky

Recepty, Polévky

Suroviny

1 Hermelín
1 kostka droždí (42 g)
1 lžička másla
1 vejce
1 stroužek česneku
strouhanka
nasekaná petrželová nať (nebo pažitka)
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Hermelín nastrouháme nebo nadrobno nasekáme v elektrickém sekáčku. Rozehřejeme máslo, na něj nadrobíme droždí a necháme ho rozpustit.

  2. Necháme vychladnout a přidáme vajíčko, Hermelín, petrželku, česnek utřený se solí a přisypeme tolik strouhanky, aby se daly tvořit knedlíčky.

  3. Ochutnáme a případně dosolíme. Z hmoty tvarujeme malé knedlíčky, které vhodíme do vroucího vývaru. Jakmile všechny vyplavou, budou hotové.

  4. Do vývaru předtím zavaříme zeleninu nebo maso, cokoli chceme a máme rádi. Nakonec přidáme zvlášť uvařené těstoviny - nudličky, hvězdičky, písmenka apod.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!