Gulášová polévka s mletým masem a brambory
Recepty, Polévky
Suroviny
- 3 větší brambory
- 300 g hovězího mletého masa
- 7 lžic hladké mouky
- sádlo (olej)
- 2 cibule
- 2 litry vývaru
- 1 malý protlak
- 4 lžičky sladké papriky
- 3 stroužky česneku
- sůl, pepř, drcený kmín - dle chuti
- špetka chilli, kdo má rád
- majoránka
- petželka
Postup Gulášová polévka s mletým masem a brambory
Postup přípravy receptu
-
Na sádle orestujeme do zlatova cibulku, přidáme mleté maso a lehce orestujeme. Snížíme stupeň a zasypeme moukou, sladkou paprikou, přidáme protlak a zalijeme vývarem. Rozmíchame, aby nevznikly hrudky. Osolíme, opepříme, okmínujeme. Povaříme 10 minut a přidáme pokrájené brambory, pak vaříme do změknutí.
Dochutíme, kdo má rád, může přidat chilli, přidáme prolisovaný česnek, majoránku a petželku a necháme projít varem.